Linalool คืออะไร ทำความรู้จักเทอร์ปีนกลิ่นลาเวนเดอร์ในกัญชา
ก่อนอื่น ภาพรวมของเทอร์ปีน คืออะไร เทอร์ปีน อย่าง myrcene, limonene และ pinene คือสารประกอบอินทรีย์ที่พบในพืช ทำหน้าที่ให้กลิ่นและรสเฉพาะตัวกับพืชแต่ละชนิด รวมถึงคุณประโยชน์ที่ตามมา
บทความฉบับนี้นำเสนอเทอร์ปีนกัญชาที่กลิ่นเป็นเอกลักษณ์ คุ้นเคยของผู้บริโภคจำนวนมาก คือ Linalool
ประเด็นสำคัญ
- Linalool ให้กลิ่นแบบลาเวนเดอร์ที่หลายคนบรรยายว่าให้ความรู้สึกผ่อนคลาย
- ผู้บริโภคได้รับ Linalool ผ่านอาหารปีละกว่า 2 กรัมโดยไม่รู้ตัว
- ด้วยกลิ่นที่หอมในระดับน่าใช้งาน Linalool จึงถูกนำไปใช้ในผลิตภัณฑ์ที่เน้นกลิ่นหอม โลชั่นและเทียนหอม
- เทอร์ปีนชนิดนี้มีกลิ่นหวานเผ็ดและซิตรัส รสในแนวหวานละมุนพร้อมกลิ่นดอกไม้
- Linalool มักถูกกล่าวถึงในเชิงการผ่อนคลายและการพักผ่อน และนักวิจัยได้ศึกษาในความเชื่อมโยงกับอารมณ์และความจำ แม้ผลการศึกษายังไม่เป็นข้อสรุปที่ชัดเจน
- น้ำมันหอมระเหยที่มี Linalool เข้มข้นสูงอาจทำให้ผิวระคายเคืองในผู้ที่มีผิวแพ้ง่าย
- สายพันธุ์กัญชาที่มี Linalool สูง ได้แก่ Lavender Kush, Do Si Dos และ LA Confidential
Linalool คืออะไร
เช่นเดียวกับเทอร์ปีนชนิดอื่น Linalool ไม่ได้พบเฉพาะในต้นกัญชา ยังพบในพืชกว่า 200 ชนิดทั่วโลก ผู้ที่ไม่ได้ใช้กัญชาก็ยังได้รับ Linalool ปีละกว่า 2 กรัม ผ่านอาหารทั่วไป ผลไม้และเครื่องเทศ
ด้วยกลิ่นดอกไม้ที่ผ่อนคลาย Linalool จึงถูกใช้ในผลิตภัณฑ์หอม น้ำมันหอมระเหย น้ำหอม โลชั่น และเทียน สร้างบรรยากาศที่สงบ นอกจากกัญชาและลาเวนเดอร์ Linalool ยังพบในมะลิ ไม้กฤษณา และเครื่องเทศ ไทม์ ใบกระวาน และอบเชย
Linalool มีกลิ่นและรสอย่างไร
ด้วยกลิ่นและรสที่จดจำง่าย Linalool คือเทอร์ปีนที่มีเอกลักษณ์ เทอร์ปีนตัวนี้คือต้นเหตุของกลิ่นดอกไม้ผ่อนคลายแบบลาเวนเดอร์ ผสมโน้ตหวานเผ็ดและซิตรัส โดยสรุป Linalool คือเทอร์ปีนที่ทำให้ลาเวนเดอร์มีกลิ่นในแบบที่ผู้บริโภครู้จัก
รสชาติของ Linalool แปรเปลี่ยนตามเทอร์ปีนชนิดอื่นที่ผสมเข้ามา โดยปกติออกหวานละมุน มีกลิ่นดอกไม้ และโน้ตเผ็ดเบาบาง กลิ่นเฉพาะตัวของ Linalool ช่วยเสริมรสชาติอาหารและเครื่องดื่ม จึงพบใช้ในงานทำอาหาร
งานวิจัยศึกษา Linalool ในด้านใดบ้าง
นอกจากกลิ่นหอม Linalool ยังได้รับความสนใจจากนักวิจัยที่ศึกษาว่าสารชนิดนี้ทำงานอย่างไรในร่างกาย ตัวอย่างประเด็นที่มีการศึกษา ได้แก่
- ความวิตกกังวล
นักวิจัยได้ศึกษา Linaloolในบริบทของความวิตกกังวลและภาวะเครียดหลังเหตุการณ์สะเทือนใจ รายงานบางส่วนกล่าวถึงในเชิงความรู้สึกผ่อนคลาย แต่เป็นเพียงข้อสังเกตเบื้องต้น ยังไม่ใช่ข้อสรุปที่ชัดเจน
- โรคอัลไซเมอร์
อัลไซเมอร์เกิดจากการสะสมของคราบโปรตีนในสมองและความเสื่อมของเซลล์ ทำให้ความจำและการรับรู้ลดลง Linalool ปรากฏในงานวิจัยช่วงต้นเกี่ยวกับโรคอัลไซเมอร์ โดยบางการศึกษาพิจารณาว่าสารนี้ส่งผลต่อการสร้างโปรตีนที่ก่อการอักเสบในสมองหรือไม่
- อาการปวดเรื้อรัง
Linalool ได้รับการศึกษาในงานวิจัยด้านคุณสมบัติระงับปวดและต้านการอักเสบ มักร่วมกับสารอื่นในกัญชา งานวิจัยกลุ่มนี้มักกล่าวถึงภาวะอย่างข้ออักเสบ ไมเกรน และอาการปวดประสาท แม้ข้อสรุปยังไม่ชัดเจน
- ปัญหาการนอน
Linalool มักถูกกล่าวถึงในเชิงความสงบและผ่อนคลาย เป็นส่วนผสมที่พบบ่อยในศาสตร์อโรมาเธอราพี รวมถึงผลิตภัณฑ์ที่ทำตลาดกับผู้ที่รายงานว่ามีปัญหาการนอน
ความเสี่ยงและผลข้างเคียงที่ควรพิจารณา
โดยทั่วไป Linalool อยู่ในเกณฑ์ปลอดภัย ยังมีโอกาสระคายเคืองผิวในบางคน รายงานการแพ้ Linalool พบได้น้อย
หากต้องการใช้น้ำมันหอมระเหยที่มี Linalool เข้มข้นสูง ควรปรึกษาผู้เชี่ยวชาญด้านสุขภาพหรือทำ patch test ก่อน เพราะอาจทำให้ผิวไวต่อสาร โดยเฉพาะในผู้ที่ผิวแพ้ง่าย
Linalool ในกัญชาหาได้จากที่ใด
มีสายพันธุ์กัญชาหลายชนิดที่ขึ้นชื่อเรื่องปริมาณ Linalool สูง ซึ่งให้กลิ่นดอกไม้คล้ายลาเวนเดอร์อย่างชัดเจน ต่อไปนี้คือตัวอย่างที่ผู้ปลูกและผู้รีวิวมักเชื่อมโยงกับเทอร์ปีนชนิดนี้
Casino Kush สายพันธุ์ที่ได้รับความนิยม ได้จากการผสมระหว่าง White Walker OG กับ Blue Flame #29 คว้ารางวัลรองชนะเลิศ Best Indica จาก High Times World Cup ปี 2018
Kosher Kush พัฒนาที่ลอสแองเจลิส รัฐแคลิฟอร์เนีย ได้รับรางวัล Best Indica จาก High Times Cannabis Cup ในปี 2010 และ 2011
Do Si Dos มาจากการผสมระหว่าง OGKB กับ Face Off OG พัฒนาโดย Archive Seed Bank ในปี 2016
Lavender Kush ไม่เพียงกลิ่นคล้ายลาเวนเดอร์ ใบยังออกม่วงเข้มคล้ายดอกลาเวนเดอร์ เกิดจากการผสมสามสายพันธุ์ Super Skunk, Big Skunk Korean และ Afghani Hawaiian
LA Confidential หรือ ‘Confidential’ และ ‘Confidential OG’ คือไฮบริดสาย Indica เด่น 95 เปอร์เซ็นต์ และ Sativa 5 เปอร์เซ็นต์ ต้นกำเนิดจากแคลิฟอร์เนียตอนใต้ ได้จากการผสมระหว่าง OG LA Affie และ Afghani
Linalool ยังพบในสายพันธุ์อื่นอีกมาก มักปรากฏร่วมกับเทอร์ปีนอย่าง myrcene และ caryophyllene ที่ร่วมกันกำหนดกลิ่นของแต่ละสายพันธุ์
ด้านล่างนี้คือสายพันธุ์อีกสองชนิดที่มักถูกเชื่อมโยงกับ Linalool
Apple Jack มาจากการผสมระหว่าง Jack Herer และ White Widow สมดุล 50/50 ระหว่าง Indica และ Sativa เป็นหนึ่งในสายพันธุ์ที่มักถูกกล่าวถึงว่ามี Linalool
Emergen-c เกิดจากการผสมพันธุกรรมของ Seed Junky และ Mintz ผู้รีวิวมักกล่าวถึงกลิ่นซิตรัสสดใสที่โดดเด่น
สรุป
Linalool คือเทอร์ปีนที่มีมิติมากกว่ากลิ่นดอกไม้อันผ่อนคลาย พบได้ในพืชหลายชนิด บางส่วนเป็นวัตถุดิบอาหารในชีวิตประจำวัน เช่น ลาเวนเดอร์ ไม้กฤษณา ใบกระวาน และอบเชย
กลิ่นของ Linalool โดดเด่นในการผลิตน้ำหอมและน้ำมันหอมระเหย อีกทั้งยังได้รับความสนใจจากงานวิจัย โดยมีการศึกษาว่าสารนี้เกี่ยวข้องกับการพักผ่อน การอักเสบ และสมองอย่างไร แม้ทั้งหมดนี้ยังไม่ใช่ข้อสรุปทางวิทยาศาสตร์ที่ชัดเจน มีสายพันธุ์กัญชาหลายชนิดที่อุดมด้วย Linalool เช่น Casino Kush, Lavender Kush และ Do Si Dos