อยู่รอดในธุรกิจนี้: อุตสาหกรรมกัญชาไทยกำลังโตหรือกำลังหด?
บทความความคิดเห็นจาก Gaurav Sehgal, CEO ของ Siam Green
จุดเริ่มต้น และจุดที่เรายืนอยู่ตอนนี้
กัญชาในประเทศไทยผ่านการขึ้นลงมาแบบรถไฟเหาะ ช่วงแรกกฎหมายเข้มงวดมาก บริษัทต้องจับมือกับสถาบันการศึกษา หน่วยงานรัฐ หรือสถาบันการแพทย์ เพื่อปลูกและวิจัย CBD ส่วน THC ถูกจำกัดหนักกว่ามาก สงวนไว้ให้รัฐและสถานพยาบาลใช้วิจัย และจ่ายผ่านคลินิกแพทย์แผนไทยเป็นหลัก
ทั้งหมดนี้เกิดขึ้นในช่วงที่ COVID-19 กำลังระบาด พอโรคระบาดมาถึง เศรษฐกิจไทยที่พึ่งพาการท่องเที่ยวและการลงทุนจากต่างประเทศก็โดนกระทบหนัก วันที่ 9 มิถุนายน 2565 มาถึงเหมือนอัศวินขี่ม้าขาว เมื่อกัญชา (THC) ถูกถอดออกจากบัญชียาเสพติดอย่างกะทันหัน ไม่เพียงเท่านั้น รัฐยังเปิดให้คนปลูกที่บ้านเพื่อใช้ส่วนตัวได้ บริษัทเอกชนปลูกและขายดอก THC ได้ภายใต้ใบอนุญาตที่ของ่ายมาก และยังง่ายอยู่จนถึงตอนนี้ เงื่อนไขเปิดร้านทำเอาเกือบทุกคนช็อก รวมถึงคนที่เปิดร้านไปแล้วด้วย สิ่งที่ต้องมีคือ สัญญาเช่าพื้นที่ เงิน 3,000 บาทเป็นค่าใบอนุญาต และใบสั่งซื้อหรือสัญญาซื้อดอกจากฟาร์มที่ไหนก็ได้ อาจมีเอกสารเพิ่มอีกนิดหน่อย แต่หลักๆ คือเท่านี้
ภายในไม่ถึง 3 ปี จำนวนร้านกัญชาแซงหน้าจำนวนร้าน 7-11 ในประเทศไทย ซึ่งขึ้นชื่ออยู่แล้วเรื่องร้านสะดวกซื้อเยอะ การไม่มีกฎหมาย ไม่มีระเบียบ ไม่มีการบังคับใช้ บวกกับการเข้าตลาดได้ง่ายเกินไป ทำให้อุตสาหกรรมดึงดูดคนทุกประเภท รวมถึงคนจำนวนมากที่ตัดสินใจว่ากฎหมายไม่สำคัญ ขายอะไรก็ได้ ทั้งของถูกกฎหมายและผิดกฎหมาย ไม่บอกลูกค้าว่าห้ามใช้ในที่สาธารณะตามที่กฎหมายระบุไว้ (และยังเป็นกฎหมายอยู่จนถึงตอนนี้) ความเห็นของประชาชนเริ่มเทไปทางลบกับกัญชาอย่างรวดเร็ว และรัฐบาลก็ตัดสินใจว่าต้องทำอะไรสักอย่าง
การเปลี่ยนกฎที่ไม่มีใครคาดคิด
อีกครั้งจากที่ไหนก็ไม่รู้ รัฐประกาศว่ากัญชากลับมาเป็นการแพทย์อีกครั้ง ร้านค้าต้องมีใบสั่งแพทย์ ร้านจำนวนมากจึงเริ่มจับมือกับหมอและให้บริการใบสั่งยา แต่อีกครั้งเหมือนเดิม จำนวนร้านที่ไม่ทำตามกฎหมายมีมากกว่าร้านที่ทำตาม ตอนนี้เรามาถึงจุดที่รัฐบาลพูดถึงข้อกำหนดว่าจุดขายต้องเป็นร้านสมุนไพรที่มีใบอนุญาต หรือคลินิกอย่างเป็นทางการเท่านั้น ร้านเริ่มทยอยปิดตัว ต่อใบอนุญาตไม่ได้เพราะเอกสารไม่ครบ หรือไม่อยากรับมือกับการเปลี่ยนแปลงที่ไม่หยุดหย่อน ค่าใช้จ่ายที่สูงขึ้น การกวนใจของตำรวจ การตรวจแบบไม่แจ้งล่วงหน้า และอื่นๆ อีกมากมาย
ในมุมส่วนตัว ผมรู้สึกหลายอย่างผสมกันมากเกี่ยวกับเรื่องนี้ ลองจัดระเบียบความคิด: ธุรกิจควรปฏิบัติตามกฎหมายเพื่อยกระดับภาพลักษณ์ของกัญชาและสนับสนุนการขจัดอคติไหม? แน่นอน รัฐบาลทำผิดพลาดร้ายแรงไหมที่เปิดให้เข้าธุรกิจง่ายเกินไป? ส่วนตัวผมเชื่อว่าใช่ มีปัญหาไหมที่คนส่วนใหญ่ในฝั่งหน้าร้านทำผิดกฎหมายและไม่มีการบังคับใช้? แน่นอน การพยายามเก็บทุกอย่างยัดกลับเข้ากล่องแพนโดร่าเป็นความฝันที่จะแค่ทำให้หน้าตาดูดี แต่จะผลักธุรกิจเข้าตลาดมืดใช่ไหม? ใช่ 100% ผมเชื่อมั่นว่ามีทางสายกลางสำหรับการ “จัดระเบียบ” ที่กำลังเกิดขึ้นนี้ ตัวอย่างเช่น ตรวจสอบประวัติผู้ขอใบอนุญาต บังคับให้มีการเรียนรู้เป็นส่วนหนึ่งของการขอใบอนุญาตขาย กำหนดมาตรฐานห่วงโซ่อุปทานและความปลอดภัย เพื่อให้ผู้บริโภคซื้อสินค้าที่ปลอดภัย ปราศจากเชื้อรา ไม่เป็นอันตราย ทำให้เรื่องนี้เป็นเรื่องของความปลอดภัย ไม่ใช่ความยาก ยกระดับมาตรฐาน กำหนดเงื่อนไขที่สมเหตุสมผลกับใบอนุญาต หรือหยุดออกใบอนุญาตใหม่ไปเลย ถ้ากัญชา ซึ่ง โดยทั่วไปไม่ได้ทำให้เกิด ความก้าวร้าว อุบัติเหตุ หรือพฤติกรรมหุนหันพลันแล่น และ ไม่ค่อยเชื่อมโยงกับการทำลาย ตับ สมอง หรืออวัยวะสำคัญอื่นๆ อย่างรุนแรง ยังต้องมีใบสั่งแพทย์ แล้วทำไมแอลกอฮอล์ถึงหาซื้อได้ที่ 7-11 ทุกสาขาโดยมีแค่การตรวจบัตรประชาชน?
ตัวเลขที่สำคัญจริงๆ
โอเค บ่นจบแล้ว มาเข้าเรื่องที่สำคัญจริงๆ กัญชาจะอยู่ต่อ หรือกำลังเลือนหาย? คุณจะได้ยินคำตอบหลากหลายแบบ ผมยอมรับว่ายากที่จะเป็นกลางในเรื่องนี้ เพราะผมอยู่ในวงการแบบเต็มตัว แต่ผมมีเหตุผลที่จะบอกว่านี่เป็นแค่จุดเริ่มต้นของสิ่งที่น่าจะเติบโตอย่างก้าวกระโดด
- การบริโภคไม่ได้ลดลง อุปสงค์จะหาทางไปเจออุปทานเสมอ ไม่ว่าจะตลาดดำ ตลาดขาว หรือตลาดเทา การแพทย์ สันทนาการ จะเรียกว่าอะไรก็ตาม คนที่ต้องการจะหาได้
- ประเทศไทยไม่ได้ทำงานเหมือนตลาดส่วนใหญ่ ข่าวอาจพูดผิดๆ ว่าไทยทำให้กัญชาผิดกฎหมายอีกแล้ว แต่ใครที่อยู่ที่นี่รู้ดีว่าไม่เคยเกิดขึ้น
- การศึกษาเรื่องกัญชายังต่ำมาก คนส่วนใหญ่ที่ “ต่อต้าน” จริงๆ แล้วไม่รู้จักกัญชา และประวัติศาสตร์กับข้อมูลก็แสดงให้เห็นซ้ำๆ ว่าเมื่อคนได้เรียนรู้ พวกเขาจะอย่างน้อยที่สุดก็ไม่ต่อต้าน ถ้าไม่เป็นกลางก็เป็นเชิงบวก
- ถ้าร้านของคุณตั้งอยู่ในทำเลที่ดีและบริหารถูกวิธี โอกาสที่ยอดขายไม่ได้เปลี่ยนแปลงมากนัก หรืออย่างน้อยก็เป็นสัดส่วนกับจำนวนนักท่องเที่ยวที่ผ่านมา
- การส่งออกจากฟาร์มที่ปลูกเพิ่มขึ้นทุกเดือน การผลิตยังคงเติบโตต่อเนื่อง
สิ่งที่ต้องมีเพื่ออยู่รอด
แล้วต่อไปจะเป็นยังไง? อุดมคติคืออุตสาหกรรมจะโตเต็มวัย เราเห็นสัญญาณนั้นแล้วจากหน้าร้าน ร้านห้องแถวมอมแมมที่เจ้าของใช้เป็นห้องนั่งเล่นหารายได้ ค่อยๆ ยกระดับหรือถูกแทนที่ด้วยประสบการณ์ค้าปลีกที่เป็นมืออาชีพมากขึ้น ฟาร์มทยอยอัปเกรดและขอใบ GACP เพื่อจะอยู่ในธุรกิจต่อได้ (ทั้งการส่งออกและการขายปลีกในประเทศต้องใช้) เส้นทางลูกค้าดีขึ้นเรื่อยๆ และความใส่ใจเรื่องคุณภาพและการกำกับห่วงโซ่อุปทานก็มากขึ้นตามธรรมชาติ เมื่อฟาร์มและผู้จัดจำหน่ายแข่งกันด้วยบริการและคุณภาพเทียบราคา
บริษัทอย่างเราทุ่มเทกับการสร้างแบรนด์ที่ลูกค้าไว้ใจ นี่คือสิ่งที่ทำให้เราต่าง ลูกค้าหรือผู้ป่วยเดินเข้าสาขาไหนของ Siam Green ก็ได้รับประสบการณ์เหมือนกันทุกประการ พนักงานทุกคนได้รับการอบรมเรื่องกัญชาอย่างต่อเนื่อง ฝึกการบริการลูกค้า และได้รับการสนับสนุนทั้งส่วนตัวและด้านอาชีพ นี่เป็นแค่บางส่วนที่ Siam Green ลงทุนเพื่อสร้างแบรนด์ที่ไว้ใจได้
คุณสร้างความไว้วางใจไม่ได้ถ้าตัวเองไม่น่าไว้วางใจ ผู้บริโภคฉลาด และจะมองทะลุได้ทันที วิธีสร้างความไว้วางใจแบบนั้นง่ายกว่าที่หลายคนคิดมาก จำไว้ว่าผู้บริโภคที่เดินเข้าร้านมาถามคำถามและซื้อสินค้า คือคนสำคัญที่สุดในสมการทั้งหมด คุณต้องปกป้องพวกเขาทุกวิถีทาง ปกป้องจากสินค้าไม่ดี จากข้อมูลผิดๆ จากความขัดแย้ง และที่สำคัญที่สุดคือจากความไม่พอใจ คนถัดไปคือพนักงานหน้าร้านของคุณ ในวงการกัญชาเรียกกันว่าบัดเทนเดอร์ ในองค์กรของคุณ พวกเขาคือทหารที่อยู่หน้าสนาม เก็บข้อมูล จัดการการต่อรอง เป็นตัวแทนของคุณและแบรนด์คุณ คัดกรองคำบ่นเรื่องอากาศและเรื่องอื่นๆ ทุกแบบ พวกเขาคือคนที่เรียนรู้ว่าผู้บริโภคต้องการอะไร ไม่ชอบอะไร อะไรเป็นแรงจูงใจ และทำไมถึงเลือกร้านของคุณจากอีกหลายพันร้าน พวกเขาต้องมีความสุขด้วย เพราะถ้าไม่ ลูกค้าจะรู้สึกได้ทันที จำไว้ว่าสัดส่วนของการสื่อสารที่ไม่ใช่คำพูดสูงกว่าการพูด และบางส่วนอยู่นอกเหนือการควบคุมของเรา
โตหรือหด? คำตอบที่ตรงไปตรงมาของผม
วัฒนธรรมแบบนี้ทรงพลัง และการบาลานซ์อยู่ที่การสร้างความกลมเกลียวให้กับพนักงานหน้าร้าน รักษาแรงจูงใจของพวกเขา ขณะเดียวกันก็ทำสิ่งเดียวกันให้กับผู้บริโภค ทำได้แบบนี้ คุณก็เก่งกาจกว่าคู่แข่งส่วนใหญ่ และมั่นคงกับอนาคตในอุตสาหกรรมนี้แล้ว
อย่างที่ผมเคยพูดในบทความก่อนหน้า เหตุผลที่ผมเริ่มก่อตั้ง Thai Cannabis Network ควบคู่กับ Siam Green เพราะผมรู้สึกอย่างแรงกล้าว่าต้องรวมคนในวงการนี้เข้าด้วยกัน ขจัดความคิดแบบ “แย่งพื้นที่” และร่วมกันสร้างสิ่งใหม่ที่ยังมีโอกาสเติบโตอีกมาก ชุมชนนี้เติบโตจนแข็งแกร่ง สนับสนุนกัน และมีการแลกเปลี่ยนข้อมูลที่จริงจังกันทุกวัน
เกี่ยวกับ Siam Green
ที่ Siam Green เราไม่ได้แค่ขายกัญชา เราสร้างประสบการณ์ บัดเทนเดอร์ที่ผ่านการรับรองของเราพร้อมช่วยคุณค้นหาสิ่งที่คุณต้องการ ไม่ว่าคุณจะเป็นมือใหม่หรือผู้ที่คุ้นเคยอยู่แล้ว พวกเขาจะอธิบายเรื่อง โปรไฟล์เทอร์ปีน ฤทธิ์ และปริมาณที่เหมาะสม เพื่อให้คุณตัดสินใจได้ตรงกับความต้องการ
ด้วย 5 สาขาในกรุงเทพ (Phrom Phong, Nana, Silom, Chinatown) และเกาะสมุย (Chaweng Beach) เราอยู่ใกล้ไม่ว่าการผจญภัยในไทยของคุณจะพาไปที่ไหน ทุกสาขาให้คุณภาพระดับพรีเมียมเดียวกัน พนักงานที่มีความรู้ และบรรยากาศที่ต้อนรับ ซึ่งทำให้เราเป็นร้านกัญชาที่คนไว้ใจในประเทศไทยตั้งแต่ปี 2565
แวะมาที่สาขาไหนของ Siam Green ก็ได้ เพื่อเรียนรู้เพิ่มเติมเกี่ยวกับอุตสาหกรรมกัญชาไทย
มาที่สาขาไม่ได้? ทักเราได้ที่ LINE (@siamgreenco)