Top Shelf คืออะไร? สังเกตยังไง และมีสายพันธุ์อะไรบ้าง
เคยเดินเข้าร้านแล้วเห็นคำว่า ‘Top Shelf’ อยู่บนชั้นบนสุดไหมครับ แล้วสงสัยว่ามันต่างจากที่วางอยู่ชั้นล่างยังไง วันนี้เราจะเล่าให้ฟังแบบตรงไปตรงมา พร้อมบอกวิธีดูเองด้วยตา จมูก และมือ ไม่ต้องเชื่อแค่เพราะบัดเทนเดอร์บอก
สรุปก่อนอ่านยาว
- Top Shelf คือกัญชาเกรดสูงสุดที่ร้านมีในตู้วันนั้น
- ร้านมักวางไว้ชั้นบนสุดเพื่อให้เห็นชัด และเพราะมันคือของที่ร้านภูมิใจที่สุด
- ของดีต้องมีสีสด ดอกแน่น เคลือบทริโคมเต็มดอก จับแล้วเหนียวเด้ง
- กลิ่นต้องฉุนก่อน แล้วค่อยมีโน้ตเทอร์พีนตามมา ไม่ใช่กลิ่นหญ้าแห้งหรือเชื้อรา
- ที่ Siam Green มีตัวเด่นอย่าง Dante’s Inferno, Mimosa และ Permanent Marker
Top Shelf คืออะไร ทำไมถึงเรียกแบบนี้
คำว่า ‘Top Shelf’ แปลตรงตัวว่า ‘ชั้นบนสุด’ หมายถึงกัญชาคุณภาพดีที่สุดของร้านที่ร้านจะวางไว้ในชั้นบนสุดของตู้โชว์ เพื่อให้ลูกค้าเห็นก่อนใคร ดอกพวกนี้มาจากผู้ปลูกที่เน้นคุณภาพ ให้ค่า THC สูง กลิ่นแรง รสชาติชัด และราคาก็จะสูงกว่าเกรดรองลงไป ส่วนใหญ่ปลูกในร่ม (indoor) เพราะคุมอุณหภูมิ ความชื้น และแสงได้แม่นกว่ากลางแจ้ง
วิธีดู Top Shelf ด้วยตัวเอง
เปิดโถดมก่อนซื้อทุกครั้งครับ นี่คือสิ่งที่ต้องเช็ค
สีและความแน่นของดอก
ดอกเกรดบนต้องสีสด เขียวเข้ม มีสีส้ม แดง ม่วง หรือน้ำเงินแซมตามสายพันธุ์ ไม่ใช่สีน้ำตาลหรือเทาหม่นๆ ดอกต้องแน่น บีบแล้วเด้งกลับ ไม่ใช่บีบแล้วยุ่ยเป็นผง การตัดแต่งก็สำคัญ ขอบดอกต้องเรียบเหมือนเล็มมาด้วยกรรไกรช่างฝีมือ ไม่มีใบใหญ่โผล่
ทริโคม (Trichomes)
ทริโคมคือเม็ดผลึกใสๆ ที่เคลือบดอกอยู่ มองใกล้ๆ จะเห็นแวววาวคล้ายน้ำตาลทราย ยิ่งหนาแน่นยิ่งดี เพราะนั่นคือที่อยู่ของสาร THC และเทอร์พีนตัวจริง ดอก Top Shelf ต้องเหมือนเคลือบน้ำค้างแข็งทั้งดอก ไม่ใช่มีแค่ประปราย
สัมผัสเมื่อจับ
ดอกที่ดีต้องเหนียวเล็กน้อย แห้งกำลังพอดี เด้งเหมือนฟองน้ำ ไม่แข็งเป็นไม้และไม่ยุ่ยเป็นฝุ่น ถ้าจับแล้วเปียกหรือชื้น แสดงว่ายังบ่มไม่สุด ถ้ายุ่ยเป็นผงคือแห้งเกินจนเสียกลิ่นไปแล้ว
กลิ่นและเทอร์พีน
ไม่มีกลิ่นเดียวที่ตัดสินว่าเป็น Top Shelf ครับ แต่กลิ่นต้องฉุนชัดเมื่อเปิดโถ แล้วค่อยมีโน้ตซับซ้อนตามมา เช่น ผลไม้ ดิน เครื่องเทศ หรือดอกไม้ ถ้าได้กลิ่นหญ้าแห้งหรือกลิ่นอับๆ คล้ายเชื้อรา วางลงได้เลย ไม่ใช่ของดี
เทอร์พีน (Terpenes) คือสารหอมที่กำหนดกลิ่นและรสของกัญชาแต่ละสายพันธุ์ ตัวที่เจอบ่อย
- Caryophyllene: กลิ่นพริกไทยดำ เผ็ดร้อน คล้ายอบเชยและโรสแมรี่
- Myrcene: กลิ่นดินและมัสกี้ เจอในมะม่วงสุก ฮ็อปส์ และตะไคร้
- Limonene: กลิ่นเปลือกส้มเปลือกมะนาว สดชื่นแบบซิตรัส
- Pinene: กลิ่นสนและสมุนไพรเขียวๆ
- Humulene: กลิ่นไม้และดิน เจอในฮ็อปส์และโสม
- Linalool: กลิ่นลาเวนเดอร์ หวานนุ่ม
- Terpinolene: กลิ่นดอกไม้สดและสน เจอในยี่หร่าและลูกจันทน์เทศ
THC ใน Top Shelf
ของเกรดบนต้องแรงไว ดูดคำเดียวก็รู้สึก ไม่ต้องสูบเยอะถึงจะถึง เพราะค่า THC สูงและเทอร์พีนครบ ทำงานร่วมกันที่เรียกว่า entourage effect ตรงข้ามกับของเกรดล่างที่ต้องสูบหลายคำกว่าจะรู้สึกอะไร
Top Shelf ที่ Siam Green มีในตู้
เราคัดสายพันธุ์เข้าร้านเองทุกตัว เปิดโถให้ดมก่อนซื้อได้เสมอ ไม่ว่าจะแวะสาขาไหน Phrom Phong, Silom, Nana, Chinatown หรือเกาะสมุย (Chaweng) ตัวที่ขายดีและเข้าใหม่บ่อยมีพวกนี้
- Watermelon Cream Soda
Watermelon Cream Soda THC 28 ถึง 32 เปอร์เซ็นต์ เป็น hybrid 50/50 ผสมจาก Watermelon Zkittlez, Grape Pie และ Guava Gelato เทอร์พีนเด่นคือ Myrcene กับ Caryophyllene และ Limonene รสหวานเหมือนแตงโมและสับปะรด
- Royal Purple
Royal Purple THC 26 ถึง 30 เปอร์เซ็นต์ ผลงาน Barkuna Cannabis ผสมจาก OG Kush Breath, Blue Sherbert และ Purple Thai กลิ่นดินกับองุ่น รสผลไม้ดินๆ ฤทธิ์ออกแนวกระปรี้กระเปร่า
- Permanent Marker
Permanent Marker THC 28 ถึง 34 เปอร์เซ็นต์ อินดิก้าเด่น ผลงาน Seed Junky Genetics ผสมจาก Biscotti, Jealousy และ Sherbet BX กลิ่นดีเซลเผ็ดร้อนกับซิตรัสเปรี้ยว รสผลไม้หวานเปรี้ยว
- Mimosa
Mimosa THC 27 เปอร์เซ็นต์ ไฮบริดสายซาติว่า 70/30 ผสมจาก Purple Punch กับ Clementine กลิ่นซิตรัสและเบอร์รี ฤทธิ์ออกแนวเคลิ้มดีและสดชื่น
- Dante’s Inferno
Dante’s Inferno THC 27 ถึง 29 เปอร์เซ็นต์ อินดิก้าเด่น ผสมจาก Oreoz กับ Devil Driver รสหวานครีมมี่ มีโน้ตถั่วและผลไม้
สรุป
Top Shelf คือเกรดสูงสุดของร้านที่วางบนชั้นบนสุด เพราะร้านอยากให้ลูกค้าเห็นและภูมิใจในของที่คัดมา ค่า THC สูง ราคาแพงกว่าเกรดอื่น สีต้องสด ดอกต้องแน่น ทริโคมต้องเต็ม จับแล้วเหนียวเด้ง กลิ่นต้องฉุนก่อนแล้วค่อยมีโน้ตเทอร์พีนตามมา ครั้งหน้าก่อนซื้อขอเปิดโถดมก่อนเสมอครับ แล้วใช้สี่ข้อนี้เช็คเอง
อยากดูของจริง? แวะ Siam Green สาขาไหนก็ได้ Phrom Phong, Silom, Nana, Chinatown หรือเกาะสมุย (Chaweng) บัดเทนเดอร์เปิดให้ดมทุกโถครับ