Myrcene ในกัญชา: เทอร์ปีนแห่งกลิ่นดินและสมุนไพร
สรุปประเด็นสำคัญ
- Myrcene คือหนึ่งในเทอร์ปีนที่พบบ่อยที่สุดในธรรมชาติ คุณจะได้กลิ่นของมันจากฮอปส์ มะม่วง และตะไคร้ ก่อนที่จะรู้จักมันในกัญชาด้วยซ้ำ
- เทอร์ปีนนี้มีกลิ่นในโทนดิน สมุนไพร และเผ็ดร้อนอ่อน และเป็นหนึ่งในเทอร์ปีนที่กำหนดกลิ่นเฉพาะของต้นกัญชา
- เทอร์ปีนไม่ได้ทำงานเพียงลำพัง แต่ทำงานร่วมกับแคนนาบินอยด์และเทอร์ปีนอื่น ๆ รวมกันเพื่อกำหนดลักษณะโดยรวมของพันธุ์กัญชาแต่ละชนิด
Myrcene คืออะไร?
Myrcene คือสารประกอบอะโรเมติกที่พืชผลิตขึ้น และเป็นหนึ่งในเทอร์ปีนที่แพร่หลายที่สุดในโลกธรรมชาติ พบได้ในฮอปส์ ซึ่งเป็นสาเหตุที่เบียร์คราฟท์บางชนิดมีกลิ่นเรซินและสมุนไพร รวมถึงในมะม่วงที่ขายตามตลาดในกรุงเทพ ตะไคร้ ใบกระวาน และไทม์ Myrcene เป็นส่วนหนึ่งของห้องครัวและสวนมาช้านาน ก่อนที่ใครจะเริ่มวัดปริมาณในกัญชา
วิธีที่ง่ายที่สุดในการจดจำมันคือกลิ่น Myrcene มีกลิ่นในโทนดินและสมุนไพร พร้อมความชื้นและความเผ็ดอ่อน ที่บางคนบรรยายว่าคล้ายกานพลูหรือกลิ่นพื้นดิน ในครัวและสวนทั่วเอเชียตะวันออกเฉียงใต้ พืชที่อุดมด้วย Myrcene อย่างตะไคร้และมะม่วงเป็นสิ่งที่คุ้นเคยอยู่แล้ว นั่นคือเหตุผลที่กลิ่นนี้รู้สึกคุ้นแม้จะไม่เคยรู้มาก่อนว่ามันชื่ออะไรครับ
เทอร์ปีนส่งผลต่อลักษณะของต้นพืชอย่างไร
เทอร์ปีนคือโมเลกุลที่อยู่เบื้องหลังกลิ่นและรสชาติของต้นพืช ต้นกัญชาหนึ่งต้นสามารถมีเทอร์ปีนได้หลายสิบชนิดพร้อมกัน และ Myrcene มักจะเป็นหนึ่งในชนิดที่มีปริมาณมากกว่า เทอร์ปีนชนิดเดียวบอกอะไรได้น้อยมาก สิ่งที่สำคัญคือส่วนผสมทั้งหมด ว่ามีเทอร์ปีนชนิดใดบ้าง ในสัดส่วนเท่าใด และอยู่เคียงข้างแคนนาบินอยด์ที่ต้นพืชผลิตอย่างไร
นั่นคือเหตุผลที่พันธุ์สองสายพันธุ์ที่มี Myrcene เป็นหลักสามารถมีกลิ่นต่างกันโดยสิ้นเชิง สายพันธุ์หนึ่งอาจจับคู่ Myrcene กับ limonene แล้วออกมาในโทนสดใสและซิตรัสเหนือฐานดิน อีกสายพันธุ์อาจนำด้วย caryophyllene และออกกลิ่นพริกไทยและอบอุ่น Myrcene คือโน้ตพื้นฐานที่มั่นคงอยู่ด้านล่าง และสารประกอบรอบข้างจะเป็นตัวกำหนดทิศทางที่เหลือของโปรไฟล์กลิ่น
Myrcene ปรากฏในพันธุ์ต่าง ๆ อย่างไร
ในพันธุ์กัญชาต่าง ๆ ที่พบได้ในประเทศไทย Myrcene มักปรากฏในสองบทบาท บางครั้งมันเป็นเทอร์ปีนหลัก สิ่งแรกที่จมูกรับรู้ และกลิ่นทั้งหมดสร้างขึ้นจากแกนกลางดินและสมุนไพรนั้น บ่อยกว่านั้น มันทำหน้าที่สนับสนุน อยู่ใต้เทอร์ปีนที่โดดเด่นกว่า และเพิ่มความลึก ความหนักแน่นของดินชื้นหรือผลไม้สุก ที่ช่วยไม่ให้กลิ่นรู้สึกบางเบา
ลองใช้มันเป็นเครื่องหมายกลิ่น เมื่อดอกไม้มีกลิ่นดิน สมุนไพร เผ็ดเล็กน้อย พร้อมความสดของตะไคร้ที่เพิ่งตัดหรือมะม่วงสุกงอม Myrcene มักจะเป็นส่วนหนึ่งของเหตุผลนั้น มันไม่ใช่เกณฑ์คุณภาพ แต่เป็นเพียงตัวอธิบายหนึ่งในหลายตัวที่ช่วยให้คุณพูดถึงสิ่งที่ได้กลิ่น เหมือนกับที่คุณอาจสังเกตว่ากาแฟมีกลิ่นถั่วหรือไวน์มีกลิ่นไม้โอ๊ค
นั่นคือเหตุผลที่ชื่อเทอร์ปีนมีประโยชน์กว่าชื่อสายพันธุ์เพียงอย่างเดียว ชื่อสายพันธุ์เปลี่ยนแปลงไปตามผู้ปลูก แต่กลิ่นที่เทอร์ปีนให้ยังคงจดจำได้ การเรียนรู้ที่จะแยกแยะ Myrcene, Caryophyllene และ Limonene จากกลิ่นบอกคุณได้มากกว่าป้ายชื่อบนกระปุกเสียอีก
กัญชาในประเทศไทย: หมายเหตุเรื่องกฎหมาย
ร้านกัญชากลายเป็นภาพที่พบเห็นได้ทั่วไปในประเทศไทย หลังจากการปลดล็อกกัญชาทางการแพทย์ในปี 2562 และการยกเว้นโทษสำหรับการใช้เพื่อสันทนาการในปี 2565 กฎระเบียบยังคงมีการเปลี่ยนแปลงอยู่เรื่อย ๆ โดยรัฐบาลมุ่งเน้นกรอบการใช้งานกลับไปที่วัตถุประสงค์ทางการแพทย์ หากคุณสนใจเรื่องเทอร์ปีนอย่าง Myrcene และบทบาทของมัน เจ้าหน้าที่ของร้านที่ได้รับใบอนุญาตเป็นแหล่งข้อมูลที่ดีกว่าป้ายชื่อบนผลิตภัณฑ์อย่างมากครับ
Siam Green Cannabis Co.: สาขาของเราในประเทศไทย
Siam Green Cannabis Co. มี 5 สาขาในประเทศไทย ด้านล่างคือที่ตั้งของแต่ละสาขาและสถานที่ใกล้เคียง หากต้องการสอบถามเรื่องเทอร์ปีนด้วยตนเอง เจ้าหน้าที่ของเราพร้อมอธิบายว่าโปรไฟล์แต่ละอย่างหมายความว่าอย่างไรครับ
Phrom Phong, สุขุมวิท (กรุงเทพ): ติดสถานี BTS พร้อมพงษ์ และใกล้ห้างสรรพสินค้า The Emporium และ EmQuartier มีเลานจ์ชั้นบนและห้องส่วนตัวสำหรับผู้ที่ต้องการบรรยากาศสงบ พร้อมไวไฟฟรีความเร็วสูงทั่วร้าน
Silom, กรุงเทพ: ตั้งอยู่ในย่านธุรกิจและบันเทิงสีลม เดินเล็กน้อยจากสถานี BTS ศาลาแดงและตลาดพัฒน์พงษ์
Nana, สุขุมวิท (กรุงเทพ): ติด Korea Town และใกล้ห้าง Terminal 21 และสถานี BTS อโศก สาขานี้ตั้งอยู่ใจกลางกรุงเทพ รายล้อมด้วยโรงแรมและร้านอาหาร
Chinatown, กรุงเทพ: ติดร้านมิชลินสตาร์ Jay Fai ชื่อดัง และเดินจากสถานี MRT สามยอดเพียง 10 นาที
Chaweng, เกาะสมุย: สาขาที่ไกลที่สุดของเรา ตรงข้าม Central Samui เดินถึงหาดเพียงสองนาที
สรุป
Myrcene คือหนึ่งในเทอร์ปีนที่พบบ่อยที่สุดในธรรมชาติ และเมื่อคุณเรียนรู้กลิ่นดินและสมุนไพรที่เป็นลายเซ็นของมันแล้ว คุณจะเริ่มสังเกตมันได้ทุกที่ ตั้งแต่แก้วเบียร์ฮอปจัดไปจนถึงมะม่วงสุก บนต้นกัญชา มันเป็นเพียงหนึ่งโน้ตในส่วนผสมที่ใหญ่กว่า และเทอร์ปีนรอบข้างจะเป็นตัวกำหนดลักษณะที่เหลือ สำหรับข้อมูลเพิ่มเติมเกี่ยวกับการทำงานของเทอร์ปีน อ่านคู่มือของเราเกี่ยวกับ caryophyllene และ limonene หรือคู่มืออธิบาย Myrceneฉบับเต็ม
ติดตามข้อมูลเพิ่มเติมเกี่ยวกับ Siam Green Cannabis Co. ได้ทางโซเชียลมีเดียของเรา: